La Secretaria de Cultura y Turismo de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, conjuntamente con Instituciones gauchas y emprendedores de San Salvador y de la Región Valles, invitaron a esta nueva propuesta culinaria que se llevara a cabo el próximo sábado en el Centro Cultural Manuel Belgrano.
Conocida por ser considerada, patrimonio gastronómico, la tacita de plata ofrece una jornada festiva para revalorizar ese producto gastronómico y nos invita a ser parte de una tradición que se celebra desde hace 6 años donde se consumen numerosas docenas de empanadas.
El festival de la empanada es un evento gastronómico y musical que busca resaltar la historia, sabor y aroma típico de cada lugar y de los espacios culinarios en nuestra provincia.
“A través del municipio capitalino, se busca poner en valor la “Empanada”, para que los propios ciudadanos y turistas que visitan la ciudad en esta época, puedan degustar y a la vez comprender la esencia de este producto gastronómico de Jujuy”, destaco el Secretario de Turismo y Cultura Alejandro Aldana.
En tanto la Directora de Turismo, Licenciada Mariana Zambrano expreso que “A partir de las 11:00 hora se pondrá en marcha una serie de actividades destinadas a la recreación de toda la familia. Se dará inicio el concurso de la empanada, en donde los participantes prepararán en vivo una docena de empanadas para la competencia, mientras el jurado, integrado por periodistas, empresarios turísticos y funcionarios municipales, evaluarán la preparación y el sabor de cada empanada”, último.
Finamente, destacaron que en el transcurso del concurso, los participantes estarán abocados al mismo, por lo que la venta de empanadas se realizará a partir de la hora 12:00.
Continuando a horas 13:00 con un patio criollo, con conjuntos folklóricos jujeños, para finalizar con la entrega de premios a los ganadores de esta nueva edición.