En el Complejo Cultural Municipal “Dr. Manuel Belgrano”
La familia jujeña disfrutó de diferentes “sabores de mi Patria” en el 1er. Festival del Locro.
Organizado en el marco de la Semana de Mayo, la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, concretó el 1er. Festival del Locro denominado “Sabores de mi Patria”, donde la familia jujeña degusto al mediodía del sábado, las diferentes comidas regionales elaboradas por Instituciones gauchas de la región de los Valles y emprendedores turísticos, en una jornada que fue amenizada por un espectáculo folklórico disfrutado en el Complejo Cultural “Doctor Manuel Belgrano”, (ex vieja Estación).
La bienvenida de la familia que se sumó a esta iniciativa, estuvo a cargo de personal dependiente de las Direcciones de Cultura y Turismo, que organizaron el festival con el objetivo de reconocer “el locro jujeño “cuyo origen se remonta a la época de la lucha por la Independencia y que se sirve de manera permanente en la mesa familiar y restaurantes Jujeños”.
Por ser la primera vez que se realiza el festival, la Coordinadora de Acción Turística, Dora Leyton Rodríguez, expresó que “Sabores de mi Patria es un programa realizado con motivo de la Revolución de Mayo, en la cual participaron los centros gauchos, emprendedores de Villa Jardín de Reyes y asociaciones civiles, ofreciendo platos típicos de la zona, siendo el Locro el plato principal, además de empanadas, tamales, mazamorra, dulce de cayote con nueces, quesillo con miel de caña, buñuelos, empanadillas, pastelitos y pan casero”.
Agradeció a “todos los participantes en ésta iniciativa que fue solicitada por los propios vecinos, porque quien más que el gaucho jujeño capaz de preparar un buen plato de locro, por su sabor característico y como patrimonio gastronómico de Jujuy, por su historia, sabor, color y aroma típico”
La jornada festiva en conmemoración al 25 de Mayo, contó con la presentación de destacados grupos musicales como el Grupo Arawi, Ballet Cardenal, Grupo Carpero Franco Vargas, Ballet El Criollo, Elsa Tapia y los duendes de la copla, los Amarantitos, alumnos de la Secretaria de Cultura y Turismo de la Municipalidad y Ballet El Caudillo.