Con una masiva convocatoria, el Centro Cultural Manuel Belgrano (ex estación de trenes) fue escenario de la 18.ª edición del Festival de la Empanada Jujeña, una de las propuestas gastronómicas más tradicionales del calendario capitalino, que además marcó el inicio de la temporada turística de invierno.
Durante toda la jornada, vecinos, turistas y visitantes disfrutaron de una verdadera fiesta de los sabores regionales, donde la tradicional empanada jujeña de carne cortada a cuchillo y frita volvió a ser la gran protagonista. El encuentro reunió a emprendedoras y emprendedores gastronómicos que compartieron sus recetas y saberes, reafirmando el valor de la cocina local como parte del patrimonio cultural de la provincia.
En el marco del festival también se realizó un reconocimiento a turistas que eligieron Jujuy como destino para sus vacaciones de invierno, destacando el creciente posicionamiento de la capital como un destino turístico de referencia.
El momento más esperado de la jornada llegó con la premiación del concurso que distinguió a las mejores elaboraciones de esta edición. Tras la evaluación del jurado, las ganadoras fueron:
🥟 1.º Premio: Mirta Toconás, reconocida como la mejor empanadera de la edición.
🥟 2.º Premio: Marcelina Fernández.
🥟 3.º Premio: Rosalía Toconás.
⭐ Empanada Estrella: Marisa Ramos, por la destacada calidad de su preparación.
El festival volvió a consolidarse como un espacio de encuentro para las familias, de promoción del turismo y de valorización de las tradiciones culinarias jujeñas, fortaleciendo la identidad local y brindando visibilidad al trabajo de quienes mantienen viva una de las expresiones gastronómicas más representativas de la provincia.